Prhko testo sa puno fila od višanja. Pita za uživanje :)
Potrebno:
12 dobrih kašika brašna
2 kašike kisele pavlake
4 kašike ulja
7-8 kašika mleka
3 kašike šećera
1/2 praška za pecivo
Krem od višanja
300 gr smrznutih višanja
300ml vode
4kašike gustina
5kašika šećera
Priprema:
Smrznute višnje ubaciti u šerpu pa dodati 100 ml vode i šećer. Pustiti da provri. Za to vreme razmutiti gustin u 200 ml vode pa ubaciti u ključale višnje. Kuvati minut dva na srednjoj temperaturi dok se lepo ne zgusne (kao puding). Prohladiti pa mlako sipati preko testa.
Umesto testo, odvojiti 1/3 za trakice.
Podmazati kalup, rastanjiti testo, izbockati viljuškom sa svih strana, sipati prohlađen puding od višanja. Preko toga poređati trakice u vidu rešetke.
Rerna 180 bez ventilatora. Peći 25min. Ostaviti da se malo prohladi. Izvaditi iz kalupa. Posuti šećerom u prahu ko voli.
Prijatno!
Ukoliko vam se dopao ovaj recept, zapratite moj kanal na YouTubu, besplatno je a meni mnogo znači :)
