Danas je Petrovdan, moja devojačka slava. Od kako znam za sebe slavili smo je u okviru porodice. Za ovu priliku a po želji moje ćerke Katarine pravila sam TIRAMISU. Na žalost trenutno je u bolnici, imala je operaciju lakta usled preloma. Nedostaje danas.. ❤️
Tiramisu, božanstveni italijanski klasik, pa ko mu može odoleti?! Pravila sam ga na više načina: sa sirovim jajima, dok je to još bilo bezbedno da ne zakačite salmonelu, bez jaja itd, itd.. Poput ovog recepta koji nam je predstavila Aleksandra ima dosta u tom fazonu, ali.. ovaj mi nekako zapeo za oko :) Naravno, čekala sam posebnu prigodu da ga isprobam.
Kolač je božanstven i imate toplu preporuku da pravite!
Potrebno :
400 gr piškota
500 ml skuvane kafe
ekstrakt ruma - supena kašika
krema:
6 žumanaca
150 gr šećera
500 gr maskarpone sira
500 ml slatke pavlake
kakao
Priprema kao u videu
Ukoliko vam se dopao ovaj video molim vas da zapratite moj kanal. Vaša podrška mi mnogo znači ❤️
Nesvakidašnji kolač od rogača preliven sokom od narandže i finim kremom od eurokrema. Probajte i javite mi utiske! Prijatno!
Biskvit:
Mera čaša od kiselog mleka
2 jaja
1 čaša šećera
1 čaša mleka
1 čaša ulja
1 čaša mlevenog rogača
2 čaše brašna
1/2 praška za pecivo
krema:
100 gr krem sira
kašika umućenog šlag krema
2 kašike eurokrema ili nutele
I još:
dekoracija:
1 kesica šlaga ili šlag krema
100 ml mleka ( umutiti i odvojiti jednu kašiku za kremu)
preliv:
200 ml gotovog soka od pomorandže
Priprema:
Uključiti rernu na 200C
Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca, potom rogač, ulje, naizmenično mleko i brašno sa praškom za pecivo. Masu sipati u podmazan i brašnom posut kalup (moj tart vel 27cm). Peći oko 20 min. Proverite čačkalicom da li ostaje trag na njoj. Mora biti čista.
Vruć biskvit navlažiti sokom od pomorandže i ostaviti da se prohladi. Za to vreme sjediniti krem sir, odvojenu kašiku šlaga i 2 kašike eurokrema. Premazati preko kore. Ostaviti u frižider na 2 h.
Dekorisati krem šlagom i uživati !
Ukoliko vam se dopao ovaj recept, lajkujte ga, podelite sa prijateljima. Pretplatite se, besplatno je, a meni mnogo znači❤️