Hamsi bugulama

 Putovanje u Istanbul je bio poseban doživljaj. Grad pun istorije, koji se prostire na dva kontinenta. Prelep i kažu najposećeniji grad u Evropi. Mnogo toga za videti i probati. Hamsi Bugulama je jedno od jela koje sam probala i koji sam poželela da napravim u kućnoj režiji. Na žalost sveže inćune je nemoguće naći, tako da sam za ovu priliku koristila papaline. Jelo je vrlo jednostavno i ukusno, preporučujem da napravite.

Potrebno:

500 gr papalina

2 manje žute paprike bravure

1 crvena paprika 

2 glavice luka

3 srednja paradajza

1/2 ljute papričice 

1limun

maslinovo ulje 

Priprema kao u videu

Prijatno!

Ukoliko vam se dopada ovaj video i recept, molim vas pretplatite se, besplatno je! ❤️

Putovanje  u Istanbul  je bio 

Kolačić od banana i susama

Upozorenje!!! Opasno su zarazni :) Možete ih jesti bez griže savesti ali umereno.

Ovaj recept sam videla na Tiktoku i odmah mi je privukao pažnju jer divno izgleda i brzo se pravi. Od samo tri sastojka! 

Zaista je lep, hrskavi, odličan spoj namirnica pa imate moju preporuku da ih i napravite.

Potrebno:

1 zrela banana

120 gr susama

100 gr čokolade

prstohvat cimeta po želji

Priprema:

Uključiti rernu na 180 C.

Bananu izgnječiti, dodati susam. Kašičicom vaditi smesu i staviti na papir za pečenje. Ja sam koristila silikonsku podlogu za makaronse jer sam želela manje kolačiće. Na svakom kolačići napraviti udubljenje. Peći 20 min na 180C. Pustiti da se prohlade. Čokoladu otopiti i staviti u udubljenja. I to je to!

Kolačići su lepi, hrskavi i opasno zarazni! 

Prijatno!

Ukoliko vam se dopada ovaj video i recept molim vas pretplatite se, besplatno je, a meni mnogo znači ❤️ ❤️ ❤️

Mini princeze

 

Danas pravimo vanvremenski desert Mini princes krofnice koji svi volimo i koji nas uvek podseti na detinjstvo. Uvek mu se rado vraćam.

Mini princes krofne / 48 komada

1/2 l mleka
1 puding vanila
2kašike gustina
5 kašika šećera
2vanilin šećera
125 gr margarina ili maslaca

Testo za krofnice:

250 ml vode
125 ml ulja
150 gr brašna

U sud staviti vodu i ulje i pustiti da provri. Dodati brašno, sjediniti masu neprestano mešajući da ne zagori. Kuvati 1 min.  Skloniti sa vatre i pustiti da se prohladi. Potom u to kuvano testo dodati 4 jaja i dobro umutiti. Staviti u dresir kesu i praviti male krofnice.  Peći 20 min na 180, 20 min na 160C. Nikako ne otvarati rernu za to vreme. Pustiti ih da se potpuno ohlade, preseći na pola  i filovati. Posuti šećerom u prahu.
Uživati. Prijatno!

Pripremu recepta možete pogledati u videu koji sledi.

Ukoliko vam se dopada ovaj video i recept, molim vas pretplatite se, besplatno je a meni mnogo znači ❤️

Slatko ljuta piletina sa povrćem

Ne znam kako vi ali mi obožavamo kinesku kuhinju. Brz ručak gotov za nepunih pola sata. Uživanje za sva čula :)

Potrebno za dve osobe:

1belo meso 300 gr

Par kašika gustina

1veća šargarepa

1veća crvena paprika 

1 glavica crnog luka

1manja tikvica

Čili papričica na vrh noža

Priprema:

300 gr pilećeg belog na kockice iseckanog mesa propržiti kratko na ulju 2-3 min. Izvaditi iz tiganja. Uvaljati u gustin i vratiti na ponovno prženje dok lepo ne porumeni . Izvaditi na stranu.

1veću šargarepu iseći na štapiće i pržiti u onom istom tiganju par minuta. Pomeriti je ka spoljnim stranicama tiganja pa u sredinu dodati 1glavicu na rebarca iseckan luk, pržiti 2 minuta, pa dodati na štapiće iseckani jednu veću crvenu papriku. Pržiti sve vreme na jačoj vatri oko 3 min. Dodati iseckanu tikvice i pržiti par minuta. Dodati meso i dinstati oko 2 minuta.

Dodati po želji čili papričicu. Smanjiti vatru .

Sos:

4 kašike soja sosa

8 kašika vode

sok 1 limuna

4 kašike susama

kašičica gustina

kašičica đumbira u prahu

češanj belog luka

3 kašike meda

2 kašike tahinija

Priprema:

Sos prokuvati kratko dok se ne zgusne i ubaciti u povrće. Dodati šoljicu vode ako je pregusto i pustiti da provri. Dodati tahini ( ne mora) . Ukoliko želite više sosa dodajte još dve kašike soja sosa i vode u zavisnosti koju gustinu želite  Jelo je gotovo!

Poslužiti uz pirinač ili pirinčane nudle.

1šolja opranog pirinča

3 šolje vode

1/2 kk soli

1/2 kk  kurkume

Kada voda provri dodati pirinač i kuvati 8 minuta na jakoj vatri. Promešati povremeno. Nakon toga isključiti plotnu, poklopiti i ostaviti tako 20 min. Pirinač će popiti svu vodu i poprimiti divnu žutu boju.

Poslužiti .

Prijatno!

Pravo vreme za .. Kiflice!

 

Uvek je pravo vreme za kiflice! Za doručak, večeru a i za ručak :)

Potrebno:

450 + 150 gr brašna tip 400 meko
250 ml jogurta
100 ml mleka
125 ml ulja
1jaje u testo + 1 jaje za premazivanje

Pola kockice svežeg kvasca
1kafena kašičica šećera
1kafena kašičica soli
1/2 praška za pecivo

Malo maslaca ili margarina
susam

Punjenje:
mala pavlake
50 gr dimljene pečenice

Prijatno!

Priprema kao u videu.

❤️