Predobra krempita!
Kora:
4 jaja
6 kašika šećera
4 kašike ulja
4 kašike mleka
6 kašika brašna
1 prašak za pecivo
Umutiti, peći 10 min na 180°C (pleh 33x43). Podeliti na dva dela.
Voćna krema:
450 g malina, jagoda ili šumskog voća (smrznuto)
300 ml vode
4 kašike šećera
1 vanilin šećer
5 kašika gustina (razmućenog u vodi koju smo odvojili od onih 300ml)
Skuvati i još toplo sipati 1/2 mase preko biskvita. Ohladiti.
Krem:
4 žumaca + 6 kašika šećera
2 pudinga od vanilije (80 g) ili 80 gr gustina
500 ml mleka
10 g želatina
4 belanca + 4 kašike šećera (umutiti u čvrst sneg)
300 ml slatke pavlake
1 šlag krem od vanile
Skuvati puding, dodati umućena belanca i želatin koji je nabubreo u par kašika vode. Ohladiti puding pa dodati umućenu slatku pavlaku sa šlag kremom. Sve sjediniti i jednu polovinu premazati preko voćnog Fila. Staviti drugu polovinu kore, namazati voćnim filom, preko toga drugi polovinu kreme.
250 gr lisnatog testa razviti tanko pa ispeći u rerni 20 min na 180C. Ohladiti i izmrviti. Posuti obilato preko fila. Držati u frižideru do služenja
.
