Divne, izdašne MARLENKA kuglice sa medenom korama i "išleri" od iste smese sa eurokremom.
Potrebno:
Medena ora:
125 gr. maslaca ili margarina
Prstohvat soli i sode bikarbone
1 jaje
220 gr brašna
5 kašika mlevenih oraha
5 kašika meda
Krem:
300 ml mleka
2 kašike šećera
2 1/2 kašike gustina
Za valjanje kuglica i išlera
150 gr mlevenih oraha
2pune kašike samlevene kore
Priprema kao u videu.
Prijatno!
Melem na dušu i ove hladne dane!
Posna čorbica od sočiva
Potrebno:
500 gr crvenog sočiva ( opran, odležao u vodi 20 min i proceđen)
2 srednje glavice luka ( 1 glavica crvenog i jedna crnog)
2 ljute papričice
1 KK soli
1 kk bibera
1 kk aleve paprike
1kk kurkume
1kk kumina
1/2 kk karija
4 češnja belog luka
400 gr paradajz pelata
kocka za supu ( ne mora)
Peršun
Priprema kao u videu .
Ukoliko vam se dopada ovaj video molim vas pretplatite se, besplatno je!
Potrebno:
Pileće grudi - 500 gr
Marinada:
3 kašike vode
So - 1/2 kafane kašičice
2 češnja belog luka
biber - na vrh noža
Piletinu iseći na deblje trake 3x1cm otprilike ili na četvrtaste komadiće približno iste veličine. Pustiti da odstoji 15-ak minuta.
Smesa za pohovanje:
1 jaje
10 kašika vode ( 150 ml)
3 pune kašike gustina ( 65 gr)
5 punih kašika brašna (105 gr)
Češanj belog luka
So
kesica praška za pecivo
2 kašike ulja
Sjediniti sve sastojke i pomešajte sa piletinom sve zajedno sa marinadom.
U vok ili dublji tiganj sipati oko 200 ml ulja i dobro zagrejati. Ubaciti komad po komad piletine i pržiti sa obe strane oko 2 min. Izvaditi na ubrus. Ispržiti sve. Ako je potrebno dodati još malo ulja u tiganj pa poluisprženu piletinu komad po komad ponovo pržiti dok ne dobije lepu braonkastu boju. Duplim prženjem se dobija hrskavost. Svaki komad ocediti na ubrusu. Iz voka skloniti ulje i sipati medeni sos. Pustiti da provri, skloniti sa vatre, pa ubaciti svu piletinu. Lagano promešati da sos obuhvati svaki komadić piletine. Posuti prepečenim susamom.
Sos od meda:
5 kašika kečapa
2 kašike šećera
2 kašike meda
3 kašike vode
Ja sam uz ove uštipke dodala kuvani integralni pirinač i kratko proprženo povrće ( glavica crnog luka, 1 šargarepa, 1 crvena paprika isečena na trakice, 2 kašike soja sosa. Vezicu mladog luka - zeleni deo na samom kraju. Posuti po želji prepečenim susamom.
Prijatno!
Predobra krempita!
Kora:
4 jaja
6 kašika šećera
4 kašike ulja
4 kašike mleka
6 kašika brašna
1 prašak za pecivo
Umutiti, peći 10 min na 180°C (pleh 33x43). Podeliti na dva dela.
Voćna krema:
450 g malina, jagoda ili šumskog voća (smrznuto)
300 ml vode
4 kašike šećera
1 vanilin šećer
5 kašika gustina (razmućenog u vodi koju smo odvojili od onih 300ml)
Skuvati i još toplo sipati 1/2 mase preko biskvita. Ohladiti.
Krem:
4 žumaca + 6 kašika šećera
2 pudinga od vanilije (80 g) ili 80 gr gustina
500 ml mleka
10 g želatina
4 belanca + 4 kašike šećera (umutiti u čvrst sneg)
300 ml slatke pavlake
1 šlag krem od vanile
Skuvati puding, dodati umućena belanca i želatin koji je nabubreo u par kašika vode. Ohladiti puding pa dodati umućenu slatku pavlaku sa šlag kremom. Sve sjediniti i jednu polovinu premazati preko voćnog Fila. Staviti drugu polovinu kore, namazati voćnim filom, preko toga drugi polovinu kreme.
250 gr lisnatog testa razviti tanko pa ispeći u rerni 20 min na 180C. Ohladiti i izmrviti. Posuti obilato preko fila. Držati u frižideru do služenja
Fenomenalna musaka koju morate isprobati! Brzo se pravi, odličan obrok za ove još uvek tople dane.
Pre nego što pređemo na recept zamolila bih vas da podržite rad mog novog kanala Književna riznica. Ukoliko volite da čitate bićete na pravom mestu :) čekaju vas odlomci iz dobrih knjiga, citati, poezija, slavni slikari. Nadam se da ćete uživati ❤️ Hvala unapred!
A sad idemo na recept!
Potrebno:
Priprema kao i videu. Ukoliko vam se dopada ovaj video molim vas pretplatite se besplatno je! ❤️
Prijatno!
