MALAGA KOLAČ!!! - turski desert za čistu 10-ku!
WOW! I još jednom WOW!! Kakav kolač! Kakva radost za nepca!
Malaga kolač se služi u turskim kafićima, izgleda malo drugačije ali je ukus identičan! Pomalo sliči poznatim Ledenim kockama ali u ovoj čoko- banana varijanti je neprikosnoven. Ledene kocke, što se mene tiče, odoste u zaborav ;) Obavezno probajte ovaj recept ukoliko već dosad niste!
Potrebni sastojci:
Mera za čašu je čaša od 180 ml
Za koru:
° 3 jaja
° 1 čaša šećera
° 1/2 čaše mleka
° 1 čaša ulja
° 2, 5 kašike kakaa
° 1, 5 čaša brašna
° 2 kašike gustina
° 1 kedica praška za pecivo
° 1 paket vanilin šećera
Za kremu :
° 700 ml mleka
° 1,5 kašika brašna
° 2 kašike gustina
° 1 čaša šećera
° 1 žumance
° 1 kašika putera (30gr)
° 1 šlag krem
1 kg/6 banana ( prepoloviti)
1 čajna čaša mleka za koru
Za čokoladni preliv:
° 1 slatka pavlaka (200 ml)
° 150 gr crne čokolade
° 100 gr seckanih lešnika, pistaća ili oraha
Za ukrašavanje:
30 gr čokolade
1 kašika ulja
Prijatno!
Priprema kao u videu.
