Uskršnja voćna torta

Ova prelepa puna krema voćna torta podseća na daleko poznatu Moskvu šnit. I u pravu ste, ali nije. Postoje izmene u načinu pravljenja fila, a ja zaista nemam prava da je tako nazovem. Zato će ostati ovde arhivirana samo kao voćna torta za koju se traži recept više :)

Potrebno:

1 manja konnzerva ananasa 300 gr smrznutih višanja Prvo spremiti voće da bi se dobro ocedilo. Smrznute višnje preliti sa čašom vode i pustiti da provre 30 -ak sekundi.Staviti u cediljku i pustiti da se dobro ocede. Ananas sitno iseckati. Staviti da se ocedi. Kora:

10 belanaca 10 kašika šećera 3 kašike brašna 1prašak za pecivo 200 gr. mlevenih oraha (odvojiti nekoliko kašika za dekoraciju - zavisi da li ćete tortu posuti samo odozgo ili sa stvih strana) Uključiti rernu na 180. Odvojiti belanca od žumanaca. Umutiti belanca u čvrstu penu pa postepeno dodavati šećer. Ručno dodaj brašno i orahe. Peći 20 min na 180.Izvaditi iz pleha, ukloniti papir za pečenje i podeliti na tri trake. Fil: 1l mleka 8 kašika šećera 10 žumanaca 7 kašika gustina 2 vanilin secera 1puding vanila 100 gr bele Milka čokolade 250 margarina Staviti u činiju žumanca, gustin I puding od vanile pa razmutiti sa čašom mleka da bude bez grudvica. Preostalo mleko, 8 kašika šećera, 2vanilin šećera staviti da provri. Kada proključa skloni sa plotne pa dodaj razmućena žumanca stalno mešajući. Smanjiti sa 6 na 4. Vratiti na ringlu i non stop mešati, kad počne da se zgušnjava. Isključiti plotniu i kuvati mešajući dok se ne zgusne. Skloniti sa plotne i dodati izlomljeniu belu čokoladu. Mešati da se lepo rastopi i ujednači. Odozgo staviti prijanjajuću foliju i ostaviti da se hladi. U ohladjeno dodajte iseckani margarin i dobro umutiti mikserom. Imala sam peh sa mikserom :) Metlica je stalno ispadala i na kraju sa samo onom jednom jedva umutih krem. Pritisak 200! Umutiti 250ml slatke pavlake u šlag. Ne sme biti previše čvrsto. Umutiti dva šlag krema prema uputstvu. Ređanje torte: Koru preseći na tri dela. Kora, krem, ananas, šlag, kora, krem, višnje, šlag, kora, krem višnje i ananas. Dekoracija: Tortu premazati šlag kremom i ostaviti u frižider najbolje preko noći. Sutradan ukrasiti tortu po želji, zapravo pospite je mlevenim orasima. Prijatno! Ukoliko vam se dopao ovaj video i recept molim vas zapratite ovaj kanal. Besplatno je a meni mnogo znači kao podrška. Koristim priliku da svim pravoslavnim vernicima čestitam Uskrs:

Hristos voskrese!