Lep, hrskav kolačić koji se prosto topi u ustima. Identičnog izgleda kao naše vanilice sa džemom ali samo sa jednom razlikom: umesto šećera u prahu u koji se valja svaki kolačić, ovde se pravi identična glazura kao za rozen tortu.
Nema, čini mi se, osobe koja nije nikada u životu probala ovu poslasticu. Divno, mekano testo obogaćeno prelivom od čokolade i kokosa. Sećam se, da sam uvek majku pitala, kada ga napravi obično nedeljom, zašto nema više preliva u kolaču ! Eh, dečija posla :) .
U mojoj porodici više se jedu oni pravi klasični čupavci, dok meni nikad dosta fila :). Ali dragi i drage moje kad mu se doda džem od višanja sa malo šlaga ili slatke pavlake on poprima potpuno drugu dimenziju!
ČUPAVCI
POTREBNO:
4 komada jaja
10 kašika šećera
1vanilin šećer
10 kašika ulja
12 kašika mleka
1prašak za pecivo
10 kašika brašna
Preliv:
250 ml mleka
125 gr maslaca ili margarina
200 gr čokolade za kuvanje
I još
200 gr kokosa
par kašika džema od višanja
Kesica šlag krema + 100 ml mleka
Ukoliko niste dosad, obavezno probajte!
Pripremu pogledajte u videu ♥️
Ako vam se dopao video molim vas zapratite moj kanal, vaša podrška mi puno znači. Do novog recepta: prijatno!
Ovaj recept sam videla kod moje drage virtuelne tviter prijateljice Valentine. Želim ga podeliti sa vama jer zaslužuje sve pohvale!
Potrebno za 38 komada:
220 gr suncokreta
100 gr maslaca
100 gr šećera
1 jaje
1kesica vanilin šećera
1/2 kesice praška za pecivo
Priprema:
Maslac, jaje, šećer i vanilin kratko umutiti pa dodati brašno, prašak za pecivo i suncokret. Izmešati ručno. U pleh od rerne staviti papir za pečenje, Stavljati po ravnu kafenu kašičicu smese praveći veći razmak između njih jer će se tokom pečenja rasplinuti. U jednoj turi sam ispekla 16 keksića.
U originalnom receptu se ne stavlja čokolada kao dekoracija ali ja prosto nisam mogla da odolim!
Hvala draga Valentina na receptu!
U nastavku možete pogledati i video recept na mom YouTube kanalu. Ako želite da budete obavešteni o svakoj objavi pretplatite se, besplatno je ♥️
Podseća na detinjstvo, na odlaske sa mamom vikendom u šetnje u grad, u našu omiljenu poslastičarnicu kod Doma omladine ( kod Džemajla). Neka lepa i drugačija vremena.. Mame odavno nema, nema više ni te poslastičarnice da mi povremeno oživi te slike iz sećanja..
Potrebno:
Žuta kora koja se deli na dve:
6 komada jaja
6 kašika šećera
6 kašika brašna
1/2 kesice praška za pecivo
Peći 20 minuta na 200 C
.....
Za crvenu i braon koru:
4 komada jaja
4 kašike šećera
4 kašike brašna
1/2 kesice praška za pecivo
Testo podeliti na dva dela. U jedan dodati 1 kafenu kašičicu kakaa, u drugi deo 2 kašike soka od višanja. Peći po 12 minuta na 200 C.
PRELIV - AGDA
400 ml vode
300 gr šećera
1pomorandža
1limun
100 ml ruma ili ekstrakta po ukusu
Kuvati od trenutka ključanja na srednjoj temperaturi 8 - 10 min. Kad se prohladi dodati 100 ml ruma ili kk ekstrakta ruma.
8 kašika džema od kajsija
GLAZURA:
200 gr šećera u prahu
3 kašike ključale vode
2 kašike limunovog soka
1-2 kapi ulja
1kk soka od višanja ili malina ili jagoda
Glazuru preliti preko gotove torte.
Način pripreme pogledajte u videu. Jedino što bih promenila to je način ređanja trakica od testa. Bez obzira koja je boja obruča ređala bih naizmenično braon i crvenu, s tim što bi se u drugom redu ređanja stavljala suprotna boja.
Ukoliko vam se dopao ovaj video, pretplatite se besplatno je!
Čoko moko torta je vrlo jednostavna a prelepa, kremasta torta. Omiljena u našoj kući i vrlo često je pravim naročito kada želim da na brzaka napravim dobru tortu.
