Odličan recept iz Rudolfove pekare :)
Potrebno za testo:
300 gr. brašna
200 gr. margarina
100 gr. šećera
1 jaje
Potrebno za fil:
200 gr lešnika očišćenih
200 gr. šećera
80 gr. putera
2 jaja
500 gr. jabuka
Priprema:
Umesiti testo od navedenih sastojaka i ostaviti da odmori 30 min u frižideru.
Lešnike i šećer samleti u blenderu da se dobije fin prah, dodati puter i 2 komada jaja.
Testo rasklagijati staviti u modlu, izbockati viljuškom, sipati masu od lešnika pa preko poredjati iseckane jabuke . Od ostatka testa napraviti trakice i napraviti rešetku.
Testo odozgo premazati umućenim jajetom posuti sa malo kristal šećera i peći na 180C 30 min. Prohladiti i posuti šećerom u prahu.
