Svim vernicima čestitam Uskrs, HRISTOS VOSKRESE!
Ova torta je zaista posebna, ukusna, kremasta i nadasve čokoladna.
Potrebno:
9 komada jaja
18 kašika šećera
9 kašika ulja
9 kašika mleka
9 kašika brašna
9 kašika brašna
9 kašika kakaa
2 kesice praška za pecivo
sok od pomorandže za natapanje kora
krem:
1/2 litre slatke pavlake
125 gr. maslaca
400 gr. crne čokolade
200 gr. bele čokolade
za dekoraciju:
200 gr. šlaga u prahu
1/2 litre čokoladnog mleka
Priprema:
Ja sam ispekla tri kore od date mere, svaku posebno. Sve je naravno mnogo brže ako se peče u plehu od rerne pa preseče na tri lente.
Uključiti rernu na 180C.
Umutiti žumanca sa šećerom, dodati ulje, mleko, brašno, kakao u prahu (prosejan), prašak za pecivo. Belanca umutiti posebno, dodati prstohvat soli i kad se formira čvrsta pena, ručno polako ubaciti u žumanca. U odgovarajući kalup staviti papir za pečenje i sipati masu. Peći 20 minuta.
Priprema fila:
Slatku pavalaku zagrejati ali ne dozvoliti da proključa. Čokoladu usitniti i preliti vrelom pavlakom, mešati dok se sva čokolada ne otopi. Dodati maslac isečen na listiće, mešati dok se i on sav ne otopi a krema postane glatka i ujednačena. Prohladiti i staviti u frižider na 2 sata. Ohladjeni fil umutititi mikserom.
Ispečene kore nakvasiti sokom od pomorandže. Filovati kore i odozgo premazati umućenim šlagom. Ukrasiti po želji.
Lepa i jednostavna torta, preporučujem.
Uključiti rernu na 180C.
Umutiti žumanca sa šećerom, dodati ulje, mleko, brašno, kakao u prahu (prosejan), prašak za pecivo. Belanca umutiti posebno, dodati prstohvat soli i kad se formira čvrsta pena, ručno polako ubaciti u žumanca. U odgovarajući kalup staviti papir za pečenje i sipati masu. Peći 20 minuta.
Priprema fila:
Slatku pavalaku zagrejati ali ne dozvoliti da proključa. Čokoladu usitniti i preliti vrelom pavlakom, mešati dok se sva čokolada ne otopi. Dodati maslac isečen na listiće, mešati dok se i on sav ne otopi a krema postane glatka i ujednačena. Prohladiti i staviti u frižider na 2 sata. Ohladjeni fil umutititi mikserom.
Ispečene kore nakvasiti sokom od pomorandže. Filovati kore i odozgo premazati umućenim šlagom. Ukrasiti po želji.
Lepa i jednostavna torta, preporučujem.
Sretan Uskrs i svako dobro!
Prijatno!
