Divan, svima dobro poznat recept. Ovaj put sam ga pravila u silikonskim kalupima za mafine jer sam htela ovakve pojedinačne tortice. :)
Potrebno:
12 kašika brašna
9 kašika šečera
15 kašika mleka
12 kašika ulja
1 jaje
prašak za pecivo
i još:
100 ml gotovog soka od pomorandže
2 kašike džema od mandarina ili kajsije
2 smrznute mandarine - izrendane na sitno
Glazura :
100 gr. čokolade za kuvanje
4 kašike ulja
Priprema :
Uključiti rernu na 200C. Izmešati sve navedene sastojke za testo pa sipati do polovine u silikonske kalupe za mafine. Ispeći. Pustiti da se prohlade.
Svaki mafin iseći na pola, pa vratiti u modlu a drugu polovinu staviti u
činiju pa dodati izrendanu smrznutu mandarinu, sok od pomorandže i 2
kašike džema od mandarina, Lepo izjednačiti, podeliti na 12 delova koje
ćete staviti preko testa, tapkajuči prstima da se lepo izravna. Otopiti
čokoladu i ulje na pari pa preliti preko svakog mafina.Ostaviti da se
čokolada lepo stegne.
Prijatno!
