DURMITORSKA PITA OD JABUKA I VIŠANJA (Durmitorska vila)

 

Durmitorska  pita od jabuka i višanja ( zapravo  u originalu šumskim voćem) i karamel prelivom! Nikad neće biti ista kao original, kao što se sprema u katunu porodice Karadžić na Žabljaku, to su ipak male tajne velikih majstora :) . Ja se, evo ipak, usuđujem da je napravim po želji moje ćerke Kaće koja je imala tu čast i da je isproba u katunu.

Pre nego što pređemo na recept zamolila bih vas da podržite rad mog novog kanala Književna riznica. Ukoliko volite da čitate bićete na pravom mestu :) čekaju vas odlomci iz dobrih knjiga, citati, poezija, slavni slikari. Nadam se da ćete uživati ❤️ Hvala unapred!

KNJIŽEVNA RIZNICA

A sad idemo na recept!

Potrebno:

1/2 kg kora za pitu

čajna šolja očišćenih višanja

12 jabuka srednje veličine - 1.2kg

4kašike šećera

karamel:

5 kašika šećera 

200 ml slatke pavlake

kašičica maslaca

230 ml prokuvanog soka od višanja i jabuka sa jednom kašikom šećera ( sok koji je ispustilo voće)

pola šoljice ulja i pola šoljice vode za fajtanje kora.

Priprema kao i videu.

Ukoliko vam se dopada ovaj video, molim vas pretplatite se, besplatno je! ❤️

Prijatno!

POČNIMO DAN SA: ZDRAVO! MUS OD JABUKA

 

Ako hoćete da priuštite sebi slatko zadovoljstvo a još iz to i zdravo, ovo je recept za vas! Oduševićete ukućane! Sličan recept se vrti na netu, ja sam ga naravno izmenila po svom ukusu :) Preporuka ko vrata da probate!

Potrebno:

4 jabuke srednje veličine
70 gr kakaa
2 kašike tahinija
3 kašike eritritola
2 kašike ruma
1/4 KK cimeta
50 gr badema

Preliv:
Grčki jogurt
1/2 KK eritritola

kupine za dekoraciju

Priprema:

Jabuke oljuštiti, iseći na kockice. Staviti u šerpicu, dodati cimet pa naliti vodom. Promešati, kada provri neka kuva 3 min. Procediti i pustiti da se ohladi. U blender staviti jabuke, kakao, tahini, rum i badem. Izmiksati ali tako da ostanu komadići badema.

Sipati u kalup pa staviti u zamrzivač na 2-3 sata. Poslužiti uz grčki jogurt umesto šlaga i uživati!

Prijatno!