ŽERBO KOCKE

Stari, dobri recept!

 

Za kore:

4 žumanaca,

3 kašike šećera,

200g margarina ili putera

200ml toplog mleka,

500g brašna,

10g svežeg kvasca.

Za fil:

250g mlevenih oraha,

200g šećera,

džem od kajsije.

Za preliv:

100g čokolade za kuvanje

40 gr margarina

3 kašike mleka

1kašika ulja

Priprema kao u videu

Prijatno!

TIRAMISU ❤️

 Danas je Petrovdan, moja devojačka slava. Od kako znam za sebe slavili smo je u okviru porodice. Za ovu priliku a po želji moje ćerke Katarine pravila sam TIRAMISU. Na žalost trenutno je u bolnici, imala je operaciju lakta usled preloma. Nedostaje danas.. ❤️

Tiramisu, božanstveni italijanski klasik, pa ko mu može odoleti?! Pravila sam ga na više načina: sa sirovim jajima, dok je to još bilo bezbedno da ne zakačite salmonelu, bez jaja itd, itd.. Poput ovog recepta koji nam je predstavila Aleksandra ima dosta u tom fazonu, ali.. ovaj mi nekako zapeo za oko :) Naravno, čekala sam posebnu prigodu da ga isprobam.

Kolač je božanstven i imate toplu preporuku da pravite!

Potrebno :

400 gr piškota

500 ml skuvane kafe

ekstrakt ruma - supena kašika

krema:

6 žumanaca

150 gr šećera

500 gr maskarpone sira

500 ml slatke pavlake

kakao

Priprema kao u videu

Ukoliko vam se dopao ovaj video molim vas da zapratite moj kanal. Vaša podrška mi mnogo znači ❤️

Do novog susreta i novog recepta - PRIJATNO!

LINK DO ALEKSANDRINOG RECEPTA:

https://youtu.be/lHiWBcwgMEk

Nesvakidašnji kolač od rogača

 

Nesvakidašnji kolač od rogača preliven sokom od narandže i finim kremom od eurokrema. Probajte i javite mi utiske! Prijatno!

Biskvit:

Mera čaša od kiselog mleka

2 jaja

1 čaša šećera

1 čaša mleka

1 čaša ulja

1 čaša mlevenog rogača

2 čaše brašna

1/2 praška za pecivo

krema:

100 gr krem sira

kašika umućenog šlag krema

2 kašike eurokrema ili nutele

I još:

dekoracija:

1 kesica šlaga ili šlag krema

100 ml mleka ( umutiti i odvojiti jednu kašiku za kremu)

preliv:

200 ml gotovog soka od pomorandže

Priprema:

Uključiti rernu na 200C

Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca, potom rogač, ulje, naizmenično mleko i brašno sa praškom za pecivo. Masu sipati u podmazan i brašnom posut kalup (moj tart vel 27cm). Peći oko 20 min. Proverite čačkalicom da li ostaje trag na njoj. Mora biti čista.

Vruć biskvit navlažiti sokom od pomorandže i ostaviti da se prohladi. Za to vreme sjediniti krem sir, odvojenu kašiku šlaga i 2 kašike eurokrema. Premazati preko kore. Ostaviti u frižider na 2 h.

Dekorisati krem šlagom i uživati !

Ukoliko vam se dopao ovaj recept, lajkujte ga, podelite sa prijateljima. Pretplatite se, besplatno je, a meni mnogo znači❤️

Do novog susreta o novog recepta

Prijatno!

KINESKO TAJLANDSKA PILETINA

 Fenomenalno jelo. Spoj dva recepta pa otuda i ova naziv

Potrebno:

400 gr pilećeg belog mesa

Marinada zs meso:

3 cm rendanog đumbira
2 kašike ljutog chilita
3 manja češnja belog luka
100 ml soja sosa tamnog

Piletinu iseći na zalogajčiće, dodati sve sastojke, ništa ne soliti . Promešati i ostaviti u frižider 1 h.

Priprema povrća

Iseckati na rebarca 1 srednji crveni luk
1 veću crvenu papriku na štapiće
1zelenu papriku na štapiće
Izrendati 50 gr celera ( imala ostatke u frižideru)
3 češnja belog luka izrendati

Preliv sa gustinom:

2 kašike sosa u kome se mariniralo meso
1kašika sirćeta
2kašike vode
2kašike meda.
1ravnu kašiku gustina
Sve dobro izmešati  i ostaviti na stranu.

U tiganju kratko propržiti 3češnja belog luka, izvaditi u posudu. Ubaciti crveni luk, ništa ne soliti, dinstati 10-ak minuta. Izvaditi u sud. Ubaciti seckanu papriku i celer, dinstati 10 min. Vratiti u tiganj dinstani luk i pržiti minut dva.
U tiganj sipati malo ulja, bilo bi dobro susamovo. Marinirano meso procediti i staviti da se prži, 5 min sa jedne strane i 5 min sa druge. Dodati ostatak marinade, poklopiti, smanjiti vatru i krčkati 10-ak min.Dodati povrće, razmućeni soja sos sa gustinom, promešati pa dodati 2kašike kikriki maslaca i pustiti da se rastopi. Ako je jelo gusto dodajte malo vode. Posuti susamom.

Servirati uz pirinčane nudle ili pirinač sa kurkumom.

Prijatno!

Cimet rolnice

 

Lepota je u jednostavnosti! Predivan kolač, jednostavan za pripremu. Za uzvrat dobijate nešto zaista posebno!

Za testo:

10g suvog kvasca

2 kašike vode

1 kašika šećera

1 jaje

75ml mleka

prstohvat soli

25g margarina ili maslaca– otopljen

250g brašna

vanilin šećer

25g magarina ili maslaca– otopljen

Za fil:

40g margarina ili maslaca– na sobnoj temperaturi

90g šećera

1 kašika rogača

1 kesica cimeta

Za glazuru:

1/2 kašike krem sira – na sobnoj temperaturi

1 kašika margarina – na sobnoj temperaturi

70g šećera u prahu

vanilin šećer

3 kašike mlakog mleka

Priprema kao u videu.