Ukusi detinjstva: Mini tortice od čajnih kolutića

 

Dobro došli na moj blog! nadam se da ćete uživati u gledanju ovog videa i podsetiti se, baš kao i ja, svog detinjstva kada nam je majka ili baka pravila ove kolače!

Ja sam recept, što se fila tiče,  izmenila, jer u original verziju ide umućen margarin sa šećerom u prahu i dodatkom otopljene čokolade.

Potrebno za 15 komada:

30 čajnih kolutića

200 ml slatke pavlake

150 gr čokolade za kuvanje

nes kafa razmućena u 300 ml vode ili 300 ml skuvane i ohlađene crne kafe

150 gr kokosa

Priprema:

Prvo ćemo napraviti kremu.

Slatku pavlaku dovesti do vrenja pa ubaciti izlomljenu crnu čokoladu. Ostaviti 1-2 min da se čokolada otopi. Promešati i ostaviti da se smlači. Staviti u frižider na 1h. Umutiti, dodati jednu kašiku eurokrema, mutiti još jedan minut. Fil je gotov!

Skuvati kafu ili razmutiti jednu kesicu 3 u 1 u 300 ml vode. 

Kolutiće vrlo kratko umočiti u kafu i staviti na tacnu presvučenu providnom folijom. Staviti kremu na jednu polovinu ukupne količine kolutića, poklopiti drugom polovinom i uvaljati u kokos.

Kolače staviti u frižider barem na jedan sat pre degustacije :)

Prijatno!

HVALA ŠTO PRATITE MOJ KANAL!♥️

Ocenite video! Kliknite na zvonce za nove recepte!

Pretplatite se na kanal!

Podelite ovaj video recept sa svojim prijateljima na društvenim mrežama. Napišite komentar ili stavite smajli.

Hvala!

Preporuka da pogledate i ove odlične recepte!

*Tiramisu

hhttps://youtu.be/MVZyt0sYZog

*Čokoladna torta sa višnjama Sanje Doležal

https://youtu.be/EnV4YKjDQ2M

*Rum punč šnite

https://youtu.be/9T9rH-cqhos

*Čoko - moko plazma torta

https://youtu.be/4EotbWCQ5dI

* Napolitaine

https://youtu.be/_igxmd4Y-V4

*Punjeni čupavci

https://youtu.be/5C0SAyx4Da8

Ruske šubarice sa lešnicima

 

Kora:

3 jaja

125 gr sećera

1 dcl ulja

1 dcl vrele vode

kesica praška za pecivo

180 gr brašna

2 kašike kakaa

Krema:

500 ml mleka

2 pudinga od vanille

2 vanilin sećera

100 gr sećera

250 gr maslaca ili margarina

i još:

100 gr mlevenih lešnika

Glazura

100 gr čokolade za kuvanje 4 kašike ulja

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje, vrelu vodu u brašno dodati prašak za pecivo i kakao. Prosejati i dodati u umućena jaja Sipati u namašćen i brašnom posut pleh od rerne. Peći na 200C 12 min. Pokriti krpom i pustiti da se ohladi. Čašicom vaditi kružiće.

Skuvati puding, ohladiti, pa dodati umućen maslac sa šećerom. Sve dobro umutiti mikserom. Spajati dva kružića sa kremom, nafilovati i sa strane pa uvaljati u mlevene lešnike. U šerpicu staviti izlomljenu čokoladu i ulje pa rastopiti na pari. Pažljivo radporediti glazuru na formirane šubarice.

Ukoliko koru pečete u plehu od rerne nakon vađenja kolutića čašicom ostaje neiskorišćen deo. 

Evo ideje kako da iskoristite koru i napravite jednu manju torticu!

Ostatke kore pustiti da se malo prosuše, izmrviti, dodati tri kašike eurokrema ili nutele i postepeno dodavati mleko od lešnika dok se ne dobije masa pogodna za oblikovanje. Utisnuti u manji kalup. Umutiti 200ml slatke pavlake pa ručno umešati 80gr krupnije mlevenih lešnika. Premazati preko kore i ostaviti 1h u frižider. 

Dekorisati seckanim bananama ili nekim drugim voćem.

Prijatno!

ŽERBO KOCKE

Stari, dobri recept!

 

Za kore:

4 žumanaca,

3 kašike šećera,

200g margarina ili putera

200ml toplog mleka,

500g brašna,

10g svežeg kvasca.

Za fil:

250g mlevenih oraha,

200g šećera,

džem od kajsije.

Za preliv:

100g čokolade za kuvanje

40 gr margarina

3 kašike mleka

1kašika ulja

Priprema kao u videu

Prijatno!

TIRAMISU ❤️

 Danas je Petrovdan, moja devojačka slava. Od kako znam za sebe slavili smo je u okviru porodice. Za ovu priliku a po želji moje ćerke Katarine pravila sam TIRAMISU. Na žalost trenutno je u bolnici, imala je operaciju lakta usled preloma. Nedostaje danas.. ❤️

Tiramisu, božanstveni italijanski klasik, pa ko mu može odoleti?! Pravila sam ga na više načina: sa sirovim jajima, dok je to još bilo bezbedno da ne zakačite salmonelu, bez jaja itd, itd.. Poput ovog recepta koji nam je predstavila Aleksandra ima dosta u tom fazonu, ali.. ovaj mi nekako zapeo za oko :) Naravno, čekala sam posebnu prigodu da ga isprobam.

Kolač je božanstven i imate toplu preporuku da pravite!

Potrebno :

400 gr piškota

500 ml skuvane kafe

ekstrakt ruma - supena kašika

krema:

6 žumanaca

150 gr šećera

500 gr maskarpone sira

500 ml slatke pavlake

kakao

Priprema kao u videu

Ukoliko vam se dopao ovaj video molim vas da zapratite moj kanal. Vaša podrška mi mnogo znači ❤️

Do novog susreta i novog recepta - PRIJATNO!

LINK DO ALEKSANDRINOG RECEPTA:

https://youtu.be/lHiWBcwgMEk

Nesvakidašnji kolač od rogača

 

Nesvakidašnji kolač od rogača preliven sokom od narandže i finim kremom od eurokrema. Probajte i javite mi utiske! Prijatno!

Biskvit:

Mera čaša od kiselog mleka

2 jaja

1 čaša šećera

1 čaša mleka

1 čaša ulja

1 čaša mlevenog rogača

2 čaše brašna

1/2 praška za pecivo

krema:

100 gr krem sira

kašika umućenog šlag krema

2 kašike eurokrema ili nutele

I još:

dekoracija:

1 kesica šlaga ili šlag krema

100 ml mleka ( umutiti i odvojiti jednu kašiku za kremu)

preliv:

200 ml gotovog soka od pomorandže

Priprema:

Uključiti rernu na 200C

Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca, potom rogač, ulje, naizmenično mleko i brašno sa praškom za pecivo. Masu sipati u podmazan i brašnom posut kalup (moj tart vel 27cm). Peći oko 20 min. Proverite čačkalicom da li ostaje trag na njoj. Mora biti čista.

Vruć biskvit navlažiti sokom od pomorandže i ostaviti da se prohladi. Za to vreme sjediniti krem sir, odvojenu kašiku šlaga i 2 kašike eurokrema. Premazati preko kore. Ostaviti u frižider na 2 h.

Dekorisati krem šlagom i uživati !

Ukoliko vam se dopao ovaj recept, lajkujte ga, podelite sa prijateljima. Pretplatite se, besplatno je, a meni mnogo znači❤️

Do novog susreta o novog recepta

Prijatno!