TART SA VIŠNJAMA!

 

Prhko testo sa puno fila od višanja. Pita za uživanje :)

Potrebno:

12 dobrih kašika brašna

2 kašike kisele pavlake

4 kašike ulja

7-8 kašika mleka

3 kašike šećera

1/2 praška za pecivo

Krem od višanja

300 gr smrznutih višanja

300ml vode

4kašike gustina

5kašika šećera

Priprema:

Smrznute višnje ubaciti u šerpu pa dodati 100 ml vode i šećer. Pustiti da provri. Za to vreme razmutiti gustin u 200 ml vode pa ubaciti u ključale višnje. Kuvati minut dva na srednjoj temperaturi dok se lepo ne zgusne (kao puding). Prohladiti pa mlako sipati preko testa.

Umesto testo, odvojiti 1/3 za trakice.

Podmazati kalup, rastanjiti testo, izbockati viljuškom sa svih strana, sipati prohlađen puding od višanja. Preko toga poređati trakice u vidu rešetke.

Rerna 180 bez ventilatora. Peći 25min. Ostaviti da se malo prohladi. Izvaditi iz kalupa. Posuti šećerom u prahu ko voli.

Prijatno!

Ukoliko vam se dopao ovaj recept, zapratite moj kanal na YouTubu, besplatno je a meni mnogo znači :)

Slatko čudo od pasulja

 

Ovo slatko čudo od pasulja je pravo otkrovenje u svetu kolača. Savršen u svojoj jednostavnosti sa čokoladom obogaćenom rumom. Prelepota!!!

Potrebno:

Konzerva crvenog pasulja

4 jaja

6 kašika kokosovog šećera

5 kašika kakaa ili 50 gr otopljene čokolade za kuvanje

1prašak za pecivo

4 kašike ulja

Priprema:

Izblendirati pasulj. Umutiti jaja pa postepeno dodati sve ostale sastojke. Peći na 180C 20 min.

Glazura:

100 gr cokolade

3 kašike ulja

kafana kašičica ekstrakta Ruma (ne mora)

Čokoladu otopiti na pari sa tri kašike ulja, dodati rum i preliti kolač. Pustiti da se čokolada stegne i možete ga odmah degustirati. Ja sam svoj ostavila u frižider preko noći, jer, svaki je kolač najlepši sutradan :)

Ukoliko budete isprobali ovaj fantastičan recept pišite mi u komentarima vaše utiske.

Ako vam se dopada ovo što radim pretplatite se na moj YouTube kanal, besplatno je a meni mnogo znači ♥️

Prijatno!

"LAZANJA" od tikvica

Ovo jelo me zaista asocira na lazanju samo što su ulogu testa preuzele lagane tikvice. Pravo letnje lagano jelo koje se brzo priprema :)

Potrebno:

1.8 kg tikvica

1glavica crnog luka

500 gr mlevenog mesa

1paradajz pelat u konzervi ili 4 srednja paradajza

2 češnja belog luka

3 jaja

3kašike kisele pavlake

so, kumin, peršun

Priprema:

Tikvice oljuštiti, iseći na ploške, posoliti i ostaviti 15-ak min da puste vodu.

Za to vreme na malo ulja prodinstati glavicu luka, dodati mleveno meso, dinstati 2-3min pa dodati paradajz pelat iz konzerve, samo paradajz. Sok ćete dodati u fil pred samo ređanje.

Tikvice procedite i kratko izgrilujte.

Ređati "lazanju". Red tikvica, red mlevenog mesa, dok se sve ne utroši. Završiti mlevenim mesom. 

Umutiti jaja pa dodati kiselu pavlaku. Preliti preko "lazanje". Odozgo preliti sa sokom koji su pustile grilovane tikvice. 

Peći na 180C 30-ak minuta ili dok se ne uhvati odozgo lepa korica.

Služiti uz kiselo mleko.

Prijatno!

Ukoliko vam se dopao moj recept i video molim vas podrži te moj kanal na YouTubu. Besplatno je a meni mnogo znači ♥️

Najlepša pita na svetu: Sočna pita sa višnjama

Sezona je višanja, evo jednog fenomenalnog

recepta, naravno za slatkiš :)

Potrebno:
Mera čaša od kiselog mleka

1/2 kg kora za pitu
500 očišćenih višanja
5 komada jaja
2 čaše šećera
1čaša ulja
1prašak za pecivo
1kiselo mleko

Sirup:

2 čaše šećera
2 čaše vode

Za posipanje:

50 gr mlevenih oraha (ne mora)

Priprema:

Da krenemo prvo od pripreme  preliva jer taman će se ohladiti dok se pita peče.
Vodu i šećer staviti da provri i pustiti 5 min. da vri. Isključiti plotnu ali ne sklanjati šerpu dokle god vri. Ohladiti.
Umutiti 5 žumanaca sa 2 čaše šećera.  Dodati ulje i kiselo mleko, prašak za pecivo. Posebno umutiti belanca pa dodati umućena žumanca.  Na kraju ubaciti višnje i lagano sve izmešati.
Uzimati po tri kore, pa sipati deo mase. Ponovljati postupak dok se ne utroše sve kore,  Poslednje tri kore ne premazivati  već samo poprskati mešavnom ulja i vode.
Pitu seći na željene komade pa staviti u rernu na 180C da se peče oko 45 min. ili dok ne dobije lepu boju.

Kad je gotova pustiti je par minuta da "stane". Preliti prelivom (vruće-hladno)

Ukoliko vam se dopada ovaj video molim vas zapratite ovaj kanal. Besplatno je a meni mnogo znači ♥️

Gvakamole i marinirana piletina u tortilji

 

Onokad ćerka dođe u goste i predloži ručak, mama nema ništa protiv :) Udruže se ruke i eto jednog lepog zajedničkog obroka. Gvakamole sa mariniranom piletinom svima dobro poznato jelo u tortilji. Sve potrebne namirnice su prikazane u videu a količina zavisi od toga koliko tortilja pravite.

Potrebno za četiri tortilje:

Gvakamole: 1 crvena sitno seckana paprika

1/2 glavice sitno seckanog crvenog luka

1 avokado

2 kašike neutralne ili kisele pavlake

češanj belog luka

so

sok od pola limuna

Marinada za piletinu:

300 gr belog pilećeg mesa koje ćete marinirati (opis u videu)

2 kašike maslinovog ulja

kašičica aleve paprike

češanj belog luka

pola kašičice kumine

sok od pola limuna

Prilog: 150 gr pomfrita

zelena salata

Preliv za salatu:

2 kašike maslinovog ulja

kašika aćeta balzamika

kašičica senfa

Ukoliko vam se dopao ovaj recept i video molim vas pretplatite se ♥. Besplatno je a meni veoma znači kao vaša podrška ovom kanalu. Do novog recepta, prijatno!