DURMITORSKA PITA OD JABUKA I VIŠANJA (Durmitorska vila)

 

Durmitorska  pita od jabuka i višanja ( zapravo  u originalu šumskim voćem) i karamel prelivom! Nikad neće biti ista kao original, kao što se sprema u katunu porodice Karadžić na Žabljaku, to su ipak male tajne velikih majstora :) . Ja se, evo ipak, usuđujem da je napravim po želji moje ćerke Kaće koja je imala tu čast i da je isproba u katunu.

Pre nego što pređemo na recept zamolila bih vas da podržite rad mog novog kanala Književna riznica. Ukoliko volite da čitate bićete na pravom mestu :) čekaju vas odlomci iz dobrih knjiga, citati, poezija, slavni slikari. Nadam se da ćete uživati ❤️ Hvala unapred!

KNJIŽEVNA RIZNICA

A sad idemo na recept!

Potrebno:

1/2 kg kora za pitu

čajna šolja očišćenih višanja

12 jabuka srednje veličine - 1.2kg

4kašike šećera

karamel:

5 kašika šećera 

200 ml slatke pavlake

kašičica maslaca

230 ml prokuvanog soka od višanja i jabuka sa jednom kašikom šećera ( sok koji je ispustilo voće)

pola šoljice ulja i pola šoljice vode za fajtanje kora.

Priprema kao i videu.

Ukoliko vam se dopada ovaj video, molim vas pretplatite se, besplatno je! ❤️

Prijatno!

POČNIMO DAN SA: ZDRAVO! MUS OD JABUKA

 

Ako hoćete da priuštite sebi slatko zadovoljstvo a još iz to i zdravo, ovo je recept za vas! Oduševićete ukućane! Sličan recept se vrti na netu, ja sam ga naravno izmenila po svom ukusu :) Preporuka ko vrata da probate!

Potrebno:

4 jabuke srednje veličine
70 gr kakaa
2 kašike tahinija
3 kašike eritritola
2 kašike ruma
1/4 KK cimeta
50 gr badema

Preliv:
Grčki jogurt
1/2 KK eritritola

kupine za dekoraciju

Priprema:

Jabuke oljuštiti, iseći na kockice. Staviti u šerpicu, dodati cimet pa naliti vodom. Promešati, kada provri neka kuva 3 min. Procediti i pustiti da se ohladi. U blender staviti jabuke, kakao, tahini, rum i badem. Izmiksati ali tako da ostanu komadići badema.

Sipati u kalup pa staviti u zamrzivač na 2-3 sata. Poslužiti uz grčki jogurt umesto šlaga i uživati!

Prijatno!

Hamsi bugulama

 Putovanje u Istanbul je bio poseban doživljaj. Grad pun istorije, koji se prostire na dva kontinenta. Prelep i kažu najposećeniji grad u Evropi. Mnogo toga za videti i probati. Hamsi Bugulama je jedno od jela koje sam probala i koji sam poželela da napravim u kućnoj režiji. Na žalost sveže inćune je nemoguće naći, tako da sam za ovu priliku koristila papaline. Jelo je vrlo jednostavno i ukusno, preporučujem da napravite.

Potrebno:

500 gr papalina

2 manje žute paprike bravure

1 crvena paprika 

2 glavice luka

3 srednja paradajza

1/2 ljute papričice 

1limun

maslinovo ulje 

Priprema kao u videu

Prijatno!

Ukoliko vam se dopada ovaj video i recept, molim vas pretplatite se, besplatno je! ❤️

Putovanje  u Istanbul  je bio 

Kolačić od banana i susama

Upozorenje!!! Opasno su zarazni :) Možete ih jesti bez griže savesti ali umereno.

Ovaj recept sam videla na Tiktoku i odmah mi je privukao pažnju jer divno izgleda i brzo se pravi. Od samo tri sastojka! 

Zaista je lep, hrskavi, odličan spoj namirnica pa imate moju preporuku da ih i napravite.

Potrebno:

1 zrela banana

120 gr susama

100 gr čokolade

prstohvat cimeta po želji

Priprema:

Uključiti rernu na 180 C.

Bananu izgnječiti, dodati susam. Kašičicom vaditi smesu i staviti na papir za pečenje. Ja sam koristila silikonsku podlogu za makaronse jer sam želela manje kolačiće. Na svakom kolačići napraviti udubljenje. Peći 20 min na 180C. Pustiti da se prohlade. Čokoladu otopiti i staviti u udubljenja. I to je to!

Kolačići su lepi, hrskavi i opasno zarazni! 

Prijatno!

Ukoliko vam se dopada ovaj video i recept molim vas pretplatite se, besplatno je, a meni mnogo znači ❤️ ❤️ ❤️

Mini princeze

 

Danas pravimo vanvremenski desert Mini princes krofnice koji svi volimo i koji nas uvek podseti na detinjstvo. Uvek mu se rado vraćam.

Mini princes krofne / 48 komada

1/2 l mleka
1 puding vanila
2kašike gustina
5 kašika šećera
2vanilin šećera
125 gr margarina ili maslaca

Testo za krofnice:

250 ml vode
125 ml ulja
150 gr brašna

U sud staviti vodu i ulje i pustiti da provri. Dodati brašno, sjediniti masu neprestano mešajući da ne zagori. Kuvati 1 min.  Skloniti sa vatre i pustiti da se prohladi. Potom u to kuvano testo dodati 4 jaja i dobro umutiti. Staviti u dresir kesu i praviti male krofnice.  Peći 20 min na 180, 20 min na 160C. Nikako ne otvarati rernu za to vreme. Pustiti ih da se potpuno ohlade, preseći na pola  i filovati. Posuti šećerom u prahu.
Uživati. Prijatno!

Pripremu recepta možete pogledati u videu koji sledi.

Ukoliko vam se dopada ovaj video i recept, molim vas pretplatite se, besplatno je a meni mnogo znači ❤️