Divne Lanine korpice, vrlo lake za praviti, idealne za predjela.
Lanin blog mi je jedan od najomiljenijih, sa mnoštvom lepih recepata, dosta isprobanih ali na žalost nefotografisanih, poput mojih najomiljenijih Španski vetar, Pecipele, Palmiers. Ove korpice su moj skroman doprinos igrici FBI rukavice a koju je osmislila naša draga Mamajac.
Original recept:
Sastojci
Za 60-70 korpica
250 g brasna
1 ravna kasicica praska za pecivo
1 jaje
120 g maslaca
1/2 kasicice soli
na vrh noza bibera
1/2 kasicice slatke paprike
mleka po potrebi
naribani kackavalj za dekoraciju
Zamesiti prhko testo od navedenih sastojaka.
Nekad je potrebno dodati malo mleka da bi se umesilo glatko testo.
Ostaviti ga 1 sat na hladnom.
Praviti male kuglice i svaku utisnuti u metalne modlice (forme).
Peci 15 min. na 180 C.
Ohladjene korpice puniti nadevom po zelji.
Nadev 1. ruska salata
Nadev 2. sir sa zacinskim biljem
Nadev 3. urnebes salata
Na kraju ukrasiti naribanim kackavaljem i listicem persuna
Moje punjenje od sira:
300 gr. mladog sira
150 gr. pečenog susama
1 pakovanje a la kajmaka ili staviti pravi kajmak
Sir izgnječiti, dodati pečeni susam i pakovanje a la kajmaka ili pravog kajmaka da se mogu lepo oblikovati kuglice. Staviti kuglicu u korpicu i ukrasiti trakicom od kiselog krastavčića.
Lanin blog mi je jedan od najomiljenijih, sa mnoštvom lepih recepata, dosta isprobanih ali na žalost nefotografisanih, poput mojih najomiljenijih Španski vetar, Pecipele, Palmiers. Ove korpice su moj skroman doprinos igrici FBI rukavice a koju je osmislila naša draga Mamajac.
Original recept:
Sastojci
Za 60-70 korpica
250 g brasna
1 ravna kasicica praska za pecivo
1 jaje
120 g maslaca
1/2 kasicice soli
na vrh noza bibera
1/2 kasicice slatke paprike
mleka po potrebi
naribani kackavalj za dekoraciju
Zamesiti prhko testo od navedenih sastojaka.
Nekad je potrebno dodati malo mleka da bi se umesilo glatko testo.
Ostaviti ga 1 sat na hladnom.
Praviti male kuglice i svaku utisnuti u metalne modlice (forme).
Peci 15 min. na 180 C.
Ohladjene korpice puniti nadevom po zelji.
Nadev 1. ruska salata
Nadev 2. sir sa zacinskim biljem
Nadev 3. urnebes salata
Na kraju ukrasiti naribanim kackavaljem i listicem persuna
Moje punjenje od sira:
300 gr. mladog sira
150 gr. pečenog susama
1 pakovanje a la kajmaka ili staviti pravi kajmak
Sir izgnječiti, dodati pečeni susam i pakovanje a la kajmaka ili pravog kajmaka da se mogu lepo oblikovati kuglice. Staviti kuglicu u korpicu i ukrasiti trakicom od kiselog krastavčića.
