Potrebno:
4 komada jaja
150 gr. mekog brašna
150 gr. oštrog brašna
150 gr. šećera u prahu
100 gr. putera
2 dcl jogurta
1 prašak za pecivo
1 vanil šećer
500 g višanja, očišćenih i oceđenih
izrendana korica limuna
Priprema:
Omekšali puter umutiti sa šečerom u prahu, dodati žumanca i jogurt. Posebno umutiti belanca pa dodati u testo.
Pomešati oštro i meko brašno, dodati prašak za pecivo, dodati u testo.
Pleh veličine 35 × 25 cm namazati malo puterom (ili uljem) i posuti brašnom, sipati polovinu testa, rasporediti višnje, pa odozgo drugu polovinu testa.
Peći na 180 C oko 30 min.
