Potrebno:
po osobi potrebno 200 gr. mesa
800 gr. šnicli od svinjskog buta
500 gr. kupusa ribanca
1 glavica luka
Priprema:
Meso izlupati, posoliti i pobiberiti.
Na malo ulja propržiti glavicu luka, dodati kupus ribanac pa ga dinstati kao i svaki drugi podvarak. Kad je gotov dodati mu malo aleve paprike i češanj belog luka.
Na svaku šniclu staviti nadev od kupusa pa uviti rolnicu, uvezati koncem ili pričvrstiti čačkalicama.
Dinstati ih na laganoj vatri dok meso ne omekne.
Služiti uz bareni krompir u ljusci, pire krompir, pečeni krompir/mogu se zajedno peći u rerni/ ili već ko kako voli.
pečeno u rerni
dinstano
Napomena: lepše su ipak dinstane, pečene u rerni su malo suvlje.
